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Em Junho - Lançamento da Edição Especial - Aguarde!
Programa de treinamento e desenvolvimento
Um dos conceitos chave do mundo moderno é a informação e a velocidade, isto se dá em todas as áreas do conhecimento. Alinhada a este pensamento, a empresa Risa Administradora de Restaurantes visa o desenvolvimento e aprimoramento dos serviços prestados investindo em várias ferramentas na capacitação de seus colaboradores.
O departamento de recursos humanos, através de seu setor de treinamento e desenvolvimento, tem o papel fundamental de promover programas com o objetivo de aprimorar as habilidades, desenvolver competências e proporcionar a interação das equipes e o envolvimento dos colaboradores com a missão e valores organizacionais.
O programa de treinamento da organização está dentro do planejamento anual de gestão e desenvolvimento que abrange toda a área operacional e administrativa, agregando valor ao nosso produto. Seguem abaixo alguns temas desenvolvidos:
- Atendimento ao cliente;
- Capacitação de Cozinheiros;
- Manipulação de Alimentos;
- Segurança Alimentar;
- Integração com novos colaboradores;
- Reciclagem dos colaboradores por área de trabalho – Novas tendências no mercado e desenvolvimento de processos;
- Participação dos colaboradores, GBA’s, workshops, palestras, exposições e feiras industriais.
Curso de Manipulador de alimentos
Vivemos em um mundo globalizado, onde o conhecimento e o desenvolvimento contínuo de pessoas tornam-se visivelmente o grande diferencial de mercado. Acreditando no potencial humano e investindo no seu relacionamento com a comunidade, a Risa propõe esse curso para a comunidade de Araucária.
O curso atende a comunidade local proporcionando a oportunidade de aquisição de novos conhecimentos e a inserção no mercado de trabalho.
O Curso Básico de Manipulação de Alimentos é ministrado teoricamente através de aulas expositivas com a apresentação de exemplos práticos, dinâmicas de grupo, vídeos e realização de exercícios.
Foto da equipe da formatura:
Nutricionista responsável: Renata C. Berton Garcia.
Coração e Vida
É um programa interno de Educação Nutricional que visa melhorar a qualidade de vida de seus participantes, prevenir doenças e promover a saúde através de uma alimentação saudável.
O objetivo deste programa é atender aos funcionários da Risa que necessitem de um acompanhamento nutricional a nível ambulatorial. Esses colaboradores são atendidos e acompanhados para uma reeducação alimentar visando perda de peso, diminuição de índices de exames laboratoriais e/ou apenas orientações nutricionais direcionadas às necessidades de cada um através de dietas personalizadas.
Juntos, empresa e colaborador, podem obter resultados positivos em relação à saúde e, consequentemente, melhorar o desempenho profissional e diminuir o absenteísmo por doenças.
